Kamis, 02 Mei 2013

Sekarang saya menulis inspirasi usaha terkait apa yang sedang saya kerjakan. seperti biasa urusan branding dan pemasaran menjadi tugas saya. ibu saya memiliki kemampuan yang sangat baik di usaha kuliner. karena itu beliau saya ajak untuk membuka usaha. awalnya mau usaha ayam bakar, tapi sepertinya usaha kue lebih "bersih" di dapur dan gak terlalu repot mengingat usia ibu saya sudah cukup berumur. wajar ya kalo anak menyanjung masakan ibunya, tapi disini saya melihat ibu saya memang dasarnya punya latar belakang pendidikan di bidang tata boga dan sudah banyak pujian yang masuk untuk kue sus buatan beliau.

Inilah yang melatarbelakangi saya untuk kemudian membantu secara sukarela membangun usaha yang kemudian saya namakan "LESTARINA". tidak seperti usaha yang terdahulu dimana saya selalu membuat blog untuk promosi. saya melihat untuk penjualan kue seperti ini blog sepertinya bukanlah sarana yang terbaik dalam pemasarannya. walaupun saya juga memasarkan di beberapa toko online gratisan, tapi tetap saja yang namanya usaha kuliner ya harus unggul dalam rasa. kalau sudah unggul di rasa tinggal kita gunakan konsep "mouth to mouth" marketing dimana biasanya objek pemasaran lebih kepada ibu-ibu.

Belum banyak memang pesanan yang datang karena memang juga belum lama usaha ini berdiri secara serius. ditambah saya seminggu kemarin sakit typus dan sibuk mencari pekerjaan. sekarang dengan perlahan namun pasti akhirnya bisa sedikit - sedikit belajar bagaimana sih pasar kue itu dan pengembangan macam apa yang harus dilakukan untuk mempertahankan eksistensi penjualan kue ini.

Kenapa saya lebih menitikberatkan di kue sus. itu karena kue sus ini merupakan kue yang sebagian besar orang menyukainya. selain kue sus, LESTARINA juga menerima pesanan kue lain seperti cake ketan hitam, marmer cake, dsb. namun lebih fokus di kue sus. saya belajar dari roti unyil dimana ada spesifikasi produk yang jelas. dengan begini pengembangan produk juga lebih terbatas dan jelas. yang saya tuliskan disini pada dasarnya hanya ingin berbagi mengenai pengalaman saya kali ini di bidang kuliner, khususnya kue sus. semoga bisa memberikan inspirasi bagi teman - teman dalam memulai usaha. kalau ada yang mau pesan juga bisa kok.

Dikirim Oleh:
Nama Pengirim	pojok wirausaha
URL Blog Pengirim	http://www.pojokwirausaha.com/
Sumber Artikel	http://www.pojokwirausaha.com/2013/03/lestarina-sus-cake-juara.html
Email	pojokwirausaha@gmail.com

Lestarina : Sus Cake Juara

0 Response to "Lestarina : Sus Cake Juara"

Sobat